무화과 씻는법 보관법 효능
요즘 마트나 과일가게 가면 자주 보이는 게 바로 무화과다. 하지만 껍질째 먹는 과일이기 때문에 세척 방법 또한 중요하다. 먼저 흐르는 물에 가볍게 씻어준 뒤 베이킹소다를 이용해 표면을 닦아준다. 그리고 깨끗한 물로 헹궈주면 된다. 여기서 주의할 점은 너무 오래 담가두면 안 된다는 것이다. 예전엔 여름에만 맛볼 수 있었지만 지금은 하우스 재배 덕분에 사계절 내내 즐길 수 있게 됐다. 다만 제철(8월~11월)에 비해 당도는 다소 떨어진다. 그런데도 특유의 달콤함과 부드러운 식감은 여전하다. 또 식이섬유가 풍부해 변비 예방 및 다이어트에도 좋다고 하니 일석이조 아닌가. 개인적으로는 잼보다는 생으로 먹는 게 더 맛있는 것 같다. 맛있는 무화과를 보시려면 아래 링크를 클릭하세요~ https://link.coupa..
우리의 삶
2022. 10. 25. 21:15